山楂有幾種?山楂片廠家

2016-01-12  來自: 丝瓜草莓视频破解版下载 瀏覽次數:1044

  制作山楂片,需要優良的山楂,大家都知道山楂口味分酸甜兩種,酸味的山楂又因口感的不同,有自己的分類,山楂總共有幾種呢?山楂片廠家蜜之源說:

丝瓜草莓视频破解版下载1、甜口山楂,外表呈粉紅色,個頭較小,表面光滑,食之略有甜味。

丝瓜草莓视频破解版下载2、酸口山楂分為歪把紅,大金星,大綿球和普通山楂幾個品種( 早的山楂品種)。其中,歪把紅,顧名思義在其果柄處略有凸起,看起來像是果柄歪斜故而得名,單果比正常山楂大,在市場上的冰糖葫蘆 主要用它作為原料;大金星,單果比歪把紅要大一些,成熟個數上有小點,故得名大金星,口味重,屬于酸的一種。大綿球,單果個頭 ,成熟時候既是軟綿綿的,酸度適中,食用時基本不做加工,保存期短;普通山楂,山楂 早的品種,個頭小,果肉較硬,市場上的山楂罐頭的主要原料。

   根據種類來制作山楂片,才能生產出綿沙、口感適中的美味。


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